หน้าร้อนอย่างนี้ เครื่องดื่มสูตรค็อกเทล จากวอดก้าดับกระหายได้ดี

Reading Time: < 1 minute

หน้าร้อนอย่างนี้ เครื่องดื่มสูตรค็อกเทล จากวอดก้าดับกระหายได้ดี

เนื่องจากประเทศไทยตั้งอยู่ในเขตเมืองร้อน และมีความใกล้เคียงกับเส้นศูนย์สูตร จึงทำให้อากาศในบ้านเรามีความร้อนชื้นสูงกว่าปกติ  ในหน้าร้อนบ้านเราจะมีอุณหภูมิสูงเฉียด ๆ สี่สิบองศาเซลเซียส และเดือนที่ร้อนที่สุดเห็นจะหนีไม่พ้นเดือนเมษายนของทุกปี แต่ด้วยสภาพอากาศทั้งโลกเปลี่ยนไป รังสีจากดวงอาทิตย์ส่องเข้ามาที่โลกของเรามากขึ้น ทำให้อุณหภูมิบ้านเราสูงขึ้น และแทบจะร้อนตลอดทั้งปี คนไทยส่วนใหญ่มีวิธีดับร้อนต่างกันไป บางคนก็ฝังตัวอยู่แต่ในห้องแอร์ ไม่เดินออกไปไหนเลย เพราะกลัวแดดจะเผา บางคนหนีไปหลบร้อนที่ทะเล ซึ่งก็ไม่รู้ว่าจะร้อนกว่าเดิมหรือเปล่า บางคนที่มีเงินก็หนีไปพึ่งความเย็นที่ต่างประเทศ แต่การหาอะไรเย็นๆ ชื่นใจดื่ม เป็นการคลายร้อนที่ประหยัดและดีที่สุดวิธีหนึ่ง และร้อนนี้ ให้ วอดก้า ช่วยคลายร้อนสักหน่อย เห็นจะเป็นความคิดที่ดี

ถึงแม้ว่า วอดก้า จะมีต้นกำเนิดมาจากต่างประเทศ แต่ วอดก้า ได้รับความนิยมในบ้านเรา ก็เพราะความที่ วอดก้า เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงแต่ไม่กระแทกกระทั้น ดุดัน กลับกลัน วอดก้า ให้ความหอมหวานจากการหมักกากน้ำตาลของธัญพืชต่างๆ หลักๆ ได้แก่ ข้าวไรย์ มันฝรั่ง เมล็ดข้าวโพด  และข้าวสาลี นำมากลั่นบริสุทธิ์ ยิ่งกลั่นมากครั้งก็ยิ่งให้ความบริสุทธิ์มาก  เมื่อได้ วอดก้า แล้วนำมาผสมเข้ากับน้ำผลไม้รสชาติต่างๆ เช่น น้ำผลไม้สด ซึ่งเป็นตัวชูโรงให้ สูตรค็อกเทล มีรสชาติดี วอดก้า เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง ประเภทที่เรียกว่า Spirits และในกลุ่มนี้ มีเครื่องดื่มต่างๆ ที่เราคุ้นหู เช่น  เหล้ารัม (rum) จิน (gin) วิสกี้ (whisky) บรั่นดี (brandy) ทากิลล่า (tequila) เป็นต้น ในต่างประเทศ ผู้คนนิยมดื่ม วอดก้า ในมื้ออาหาร โดยอาหารที่นิยมดื่มกับ วอดก้า  ได้แก่อาหารรสจัด ซึ่งรสจัดในต่างประเทศนี้หมายถึงอาหารคาว ที่มีความมันเลี่ยน  เช่น ไส้กรอก  ปลาแซลมอน ไข่ปลาคาเวียร์ ซึ่ง วอดก้า  ช่วยตัดความมันเลี่ยนจากลิ้นได้ดี จึงทำให้เจริญอาหารไปในตัว

ในบ้านเรา ถ้าโตแล้วจะดื่ม วอดก้า  ตอนไหนกับอะไรก็ได้ ยิ่งในหน้าร้อนด้วยแล้ว วอดก้า นำมาผสมกับน้ำผลไม้อร่อยๆ ทำให้เหงื่อที่ไหลหายไปเป็นปลิดทิ้ง

Vodka Melon Ball สักแก้ว … ส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องเตรียม เหล้ามิโดริ (MIDORI) วอดก้า  น้ำส้ม แคนตาลูป สำหรับปริมาณที่ต้องใช้ เหล้ามิโดริ (MIDORI) สองออนซ์ วอดก้า  หนึ่งออนซ์ น้ำส้มคั้นจะสดหรือหัวเชื้อก็ได้ตามสะดวก และ เนื้อแคนตาลูปตักเป็นลูกกลมๆ เพื่อตกแต่ง กรรมวิธีในการทำ Vodka Melon Ball  คือ เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว เทเหล้ามิโดริ และตามด้วย วอดก้า   และเทสุดท้ายตามด้วยน้ำส้มคั้น และแต่งแก้วด้วยเนื้อแคนตาลูปก้อนกลมๆ

ความลงตัวของสูตรนี้ มาจากเหล้ามิโดริรสหวานจัด ตัดกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยวอะไรก็ได้  เช่น น้ำส้มคั้น น้ำมะขาม น้ำมะนาว นิยมนำมาเทเพื่อเป็นส่วนผสมเครื่องดื่มค็อกเทล โดยเฉพาะเข้ากับรสชาติของ วอดก้า   อย่างดีเยี่ยม

หรืออีกสูตรเขียวอ่อนๆ เข้ากับบรรยากาศเพื่อคลายร้อนกับสูตร Cucumber Mint Vodka Refresher … ส่วนผสมหลัง คือ แตงกวาหนึ่งผล ใบมิ้นท์ น้ำแข็ง วอดก้ารสมะนาว สูตรนี้เหมาะกับการเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลนั่งดื่มริมสระว่ายน้ำในตอนแดดล่มลมตก หรือริมชายหาดยามแดดลับขอบฟ้าไปแล้ว  ด้วยความเย็นของน้ำแข็ง ผสมกับรสชาติเบาๆ ของแตงกวาและซ่าส์ๆ ลิ้นของมิ้นท์ เหมือนกับว่าคุณได้นั่งจิบเครื่องดื่มในวันที่หิมะโปรยปรายในหน้าหนาว

ซึ่งอย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัย มีข้อควรระวังที่ว่า เพราะความร้อนในร่างกายอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ แต่ร่างกายเองก็มีกลไกในการระบายความร้อน ได้แก่ เมื่อคนเราอุณภูมิในร่างกายสูงขึ้น จะมีการขับเหงื่อ เพื่อลดอุณภูมิร่างกายที่สูงให้ต่ำลง พอพ้นช่วงพีคไปอุณภูมิในร่างกายลดต่ำลงแล้วก็ร่างกายจะเย็นลง  หากร้อนมากๆ การดื่มน้ำสะอาดเสียก่อนก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มสูตรค็อกเทลด้วย วอดก้า   จะปลอดภัยจากความเสี่ยงต่อร่างกายขาดน้ำ  นอกจากนี้  ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มสูตรค็อกเทลกับวอดก้า ควรทำความสะอาดให้ดี เพราะในหน้าร้อนเชื้อโรคจะเจริญเติบโตได้ดี ง่าย และแพร่เชื้อได้อย่างรวดเร็ว และสุดท้ายนี้ อยากฝากเครื่องดื่มค็อกเทลจากวอดก้า ช่วยให้คุณดับร้อนไว้ในอ้อมอกอ้อมใจคุณๆทั้งหลายด้วยค่ะ